Ποια είναι η σημασία του ήπατος για τον οργανισμό;
Το ήπαρ (που στην απλή, καθομιλουμένη, γλώσσα λέγεται και συκώτι) θα μπορούσε να χαρακτηρισθεί ως το χημικό εργαστήριο του οργανισμού. Τα θρεπτικά στοιχεία, που προέρχονται από την καθημερινή μας τροφή και που απορροφώνται από το έντερο, καταλήγουν